【小厨的秘诀】
1、茼蒿在烹饪之前加盐水浸泡，可以起到*虫*菌的作用，为了家人的健康，这一步不要省。
2、这道菜在烹饪的过程中，全程使用大火爆炒。
3、叶子下锅之后不要炒太久，15秒就够了，不然把叶子炒过火了。既影响美观又难吃。
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