4.5分钟以后把茼蒿取出来，快速地抖散、省的粘连，再撒上适量的食盐把底味拌匀，然后摆放在盘中，浇上料汁美味即成。
1.首先，我们准备一把新鲜的茼蒿，清洗干净以后切成长段，加入食盐2克，用清水浸泡，淡盐水浸泡能够有效地去除农药残留。另外切点蒜末备用。
2.锅内烧水，加入植物油3克防止变色、保留营养，水烧开以后把茼蒿放进去焯烫20秒钟里面捞出来，冲洗过凉，这样吃着更加清脆、还不会变色。
3.锅内烧油，放入蒜末爆香，放入茼蒿，加入食盐2克，鸡粉2克，香油3克，大火快速爆炒10秒钟立马出锅，清香鲜嫩的蒜蓉茼蒿就能上桌食用了。
