3.锅里加入少许植物油，放入几粒干红椒、倒入蒜末，小火爆出香味，接着倒入茼蒿，快速翻炒几下，加入鸡精、食盐，蚝油调味，大火翻炒均匀后即可出锅装盘。
人的健康“始于肝脏，终于肝脏”，“养肝就是养命，肝好一切都好”，尤其是中老年人，春季一定要加强对肝脏的养护。
（第一美食编辑：小雅）
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