可可全麦蛋糕怎么做,可可蛋糕怎么做外皮硬

这款全麦脆皮蛋糕出炉后，不需要倒置放凉，它本身有着良好的自身支撑度。只是刚刚出炉的蛋糕不要急着切，因为内部过热，一定要等凉透后再切开食用，这样才能切出好看的刀口，如果蛋糕表面的脆皮太硬不好切，可以换用切土司的锯齿刀来切。

如果是要给小朋友吃的话，可以将速溶咖啡粉去掉不用，无糖可可粉就不太建议去掉了，虽说去掉也是可以，但这样这款蛋糕的主要味道来源就没有了，那就需要在配方上做出很大的调整，比如加放椰蓉或杏仁粉之类的来调整口味，需要改动的太多，所以还是把可可粉留下，不给孩子喝咖啡就好。

如果你用的酸奶非常的厚实，不像晨光用的那般稀，可以用少量的牛奶来调整香蕉泥的浓稠度，只要最后的面粉是前面动图中那样，有一种缓慢的流动感就可以了，但记得不能在香蕉泥与干粉料混合后，再添加牛奶了，那样后果是会很难看的。

每一篇食谱总是啰里啰嗦的写一大堆，总是怕哪里漏掉了需要注意的地方，导致你最后料理失败！不知道你没有跟着晨光的文字成功做出好吃的食物呢？

如果你喜欢晨光的食谱，请为晨光点个赞！这是对晨光最大的鼓励与支持！如果你有想做而不得要领的美食与烹饪问题，也欢迎你留言给晨光，晨光会与大家一起来解决美食料理上的难题。