秋天
是一个美丽的季节
秋天
也是一个美味的季节
一份热气腾腾的美食
总能唤起各种美好的回忆
快来看看青海那些
让人百吃不厌的美食吧
西宁老八盘制作技艺
青海省非物质文化遗产
作为青海非遗传统技艺
老八盘形成于何时已不得而知
它以特有的菜品和韵味
独树一帜，享有盛誉
老八盘是由“八凉、八热”组成
尤其以热菜为代表
炖、烧、炒、蒸、煮、熘、炸为主
老八盘充满了
青海人对美好日子的祈愿
河湟油煎饼“狗浇尿”制作技艺
青海省非物质文化遗产
“狗浇尿”是青海家喻户晓的美食
烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作
犹如狗在墙根撒尿的姿势
故称“狗浇尿"
