孜然鸡头做法,正宗孜然鸡头的做法

煮好的鸡头，放入冷水里过一下，《外皮不会粘连坏掉》

锅里到入植物油，把所有的料放进去编炒。

放入鸡头，老抽，盐，鸡精，啤酒一杯，水一小碗，煮上3到5分钟，收汁儿，撒上红绿椒段，撒孜然粉辣椒面，《不吃辣的不用放》芝麻出锅。

咋样其实我不仅好吃，还很俊吧。