秋天最不能错过的水果当然是柿子了,吃柿子,寓意好,愿大家都能“柿柿如意”、“心想柿成”、“柿柿平安”。
到了柿子成熟的季节,柿子树上挂满红彤彤的柿子,显得十分喜庆,有一种古典的美。柿子柔软的果肉,一口滑进嘴里,爆发出甜蜜的滋味,一下子就甜到了心坎里。
柿子一定要熟了才吃,不然口感很涩,无法下口。所以吃柿子不要急,没熟的时候,和苹果一起放几天,等到红彤彤的再吃,那才甜。
柿子成熟的季节,不要只会直接当水果吃,教你4种吃法,换着花样,好吃不腻,营养丰富。
1、柿子饼食材:硬柿子。
步骤1:柿子清洗干净,然后晾干水分。
步骤2:接着柿子削皮,把皮削掉,然后皮放着晒干备用。
步骤3:用绳子把柿子挂起来,放阳台上晾晒,晾晒十多天,一直晒干就可以了,然后中途捏一捏,捏扁就可以了。
2、柿子煎饼食材:软柿子、面粉、白糖。
步骤1:柿子去皮,取出果肉,然后加入面粉中搅拌均匀。
步骤2:把柿子面粉揉成面团,然后分成小份。
步骤3:起锅,放入柿子饼胚,小火煎至两面金黄,煎熟就可以出锅了。
3、柿子奶昔食材:软柿子、酸奶、白砂糖。
步骤1:软柿子去皮,取出果肉,放入料理机中搅成泥。
步骤2:杯中倒入适量酸奶,然后放入柿子泥,再加一层酸奶。
步骤3:最后撒一层白糖,再用喷枪加热白糖,直到白砂糖焦糖化就可以了。
4、冻柿子食材:冻柿子。
步骤1:柿子清洗干净,然后放入冰箱冷冻。冷冻2个小时。、
步骤2:冷冻好的柿子取出,然后用凉水化开,等到冷冻柿子化到八九分时,里面就变得稀软,这个时候直接吃,还有点小冰碴,吃起来口感最好了,就像吃冰淇淋一样,冰凉甜爽。
以上就是柿子的4种别样吃法,好吃不腻,换着花样。