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　　二、 鱿鱼——鱿鱼烤串

　　准备食材：鱿鱼、洋葱、大蒜、小葱、孜然、辣椒面、生抽、白芝麻、黑胡椒、蚝油、五香粉

　　制作方式：

　　1、 先准备一个配菜，将洋葱、大蒜和小葱清洗干净，都切成碎末，洋葱可以不用太碎;

　　2、 鱿鱼对半剪开，将内脏处理干净，然后切成条状;

　　3、 将鱿鱼放在碗里，加入一些洋葱、生抽、蚝油和五香粉，还可以放入一些孜然粒和蒜末，不喜欢吃蒜的可以不放，搅拌均匀，腌制一会;

　　4、 腌制的时间到了之后，将鱿鱼条穿在签子上面;

　　5、 锅中喷入一点油，油热将鱿鱼串串放在锅里面，中小火慢煎;