7、加入1勺玉米淀粉。 tips:类似玉米,马铃薯,红薯这样的食物,淀粉含量非常高,所以一般的淀粉都是从这些食物中提取的,经常被用于烹调中,在超市就能买到。一般是用玉米淀粉,用来做丸子可以帮助粘合成型,比起面粉它更轻盈,不会像面粉那样出现死面,硬面,口感不好的情况。 淀粉类食物相对是不容易引起过敏的,只要宝宝对马铃薯,红薯这些淀粉含量较高的食物不过敏,就可以在做辅食的时候酌情添加,淀粉属于调料的一种,没有添加剂的。使用的时候注意别添加太多,会影响口感的哟。
8、别忘了加上2滴亚麻籽油,让肉馅润滑一些。
9、把所有食材搅拌均匀。 PS:平时姐妹们想要制作的简单一些,可以直接戴一次性手套,把肉馅抓匀即可。
10、取少许肉馅,轻轻揉成小球。