4.山药煮熟以后淋入适量的水淀粉把汤收浓，煮至再次开锅，撒入葱花，淋上蛋液，蛋花全部飘起来以后放入荆菜叶，淋上芝麻香油、美味即成。
鱼肉不仅富含蛋白质，还含有大量的卵磷脂，既能促进骨骼快速生长，还能促进大脑发育，是一举两得的营养全才，而且鱼肉脂肪低、好消化，是吸收不好孩子的最佳选择。
推荐做法：【清蒸鲈鱼】
1.一斤左右的鲈鱼，宰*干净、沿脊背把两侧划开，再从腹部片开让鱼能够完全展开，处理好以后洗净表面的血水。
2.葱段摆放在盘底，姜片塞在鱼背上静置腌制10分钟，腌的时候不要放盐，以免鱼肉中的水分流失，失去鲜味。
