起锅烧油，油热后我们先下入鸡肉，在扔2块生姜片到鸡肉里，可以去腥味，加入后继续翻炒上5分钟，一直将其鸡肉炒至断生，断生后在把泡发好的木耳给捞出，一起全部放入锅中，跟着鸡肉一起翻炒，翻炒的过程中，可以适量的加入一个清水，将鸡肉和木耳给焖至一会，这样做出来的鸡肉木耳非常的入味，焖至5分钟后，加入青红椒和调味，那么这一道润肺镇燥，提高免疫力的木耳炒鸡肉就完成啦。
二、白萝卜鸡蛋汤
白萝卜是冬季的最佳食材之一了，不仅可以润肺去燥，还可以在冬季补充上大量的水分，特别像冬季的天气特别的干燥，我们在饮食上，一定要多吃可以补充我们人体的水分食材。
今天推荐的这个菜，就是广东的一个名菜，制作方法非常的简单又快速，我们先准备好一根白萝卜，和2个鸡蛋，适量的葱花。都准备好了后，我们先处理白萝卜，白萝卜去皮，再用去皮器给削成白萝卜丝。
这个时候，我们起锅烧油，油热后我们先来煎鸡蛋，这里准备的是3个鸡蛋，我们只要依次的打入鸡蛋，将其鸡蛋给煎成两面金黄后，我们加入100度的开水，倒入锅中，然后再把白萝卜丝也一起倒入锅中，盖上盖子焖至上个10分钟。时间到，打开盖子，就可以发现，萝卜鸡蛋汤，已经变得奶白奶白的，非常的营养，最后在撒入适量的葱花，即可完成。
