正月十五元宵节,是春节之后第一个传统节日,它的到来也预示着整个春节进入尾声。在元宵节这个象征着阖家欢乐,团团圆圆的月圆之夜,人们往往会通过赏花灯、猜灯谜、放烟花、扭秧歌亦或者是舞龙舞狮等方式来庆祝,场面看上去十分热闹、喜庆。
其实,除了刚刚讲的活动外,老一辈还有着:“食3样,忌3事”的说法,只有尊重传统,才能顺顺利利,心想事成。接下来我们一起看看,吃3样和忌3事分别有什么吧。
“吃3样”
吃元宵
元宵又叫做“汤圆”,虽然叫法不同,但我们都知道这两种食物其实是同一个,而且它元宵还有着独特的寓意即:团团圆圆,合家欢乐。所以说,中国人过元宵节,香甜软糯,白如玉盘的元宵可是必不可少的。
推荐做法:【酒酿汤圆】
1、准备一盒米酒倒入碗中,另取一个碗打入两颗鸡蛋搅散,然后再准备一些汤圆和枸杞备用。(喜欢喝稠一点的,还可以放一些玉米淀粉)。
2、锅中加水,水开后下入汤圆,等到汤圆漂浮在锅口时说明已经煮的差不多了。这时候我们把搅拌好的鸡蛋液淋进去,这个步骤需要一边推汤一边淋,这样淋出来的蛋花才更好看,更细腻。