3、蛋花打好后，倒入米酒转大火煮开，再撒上一点枸杞即可食用。需要提醒大家的是，米酒不能在最初就倒进去，否则酒香味就不足了。
吃面条
在北方的一些地区还流传着：“上灯圆子落灯面”的说法。意思指的就是在赏完花灯回家后，要煮上一碗面条吃来祈求今年“风调雨顺”。
推荐做法：【油泼面】
1、把绿豆芽、青菜、小葱清洗干净，然后锅中加水，水开后焯一些豆芽和青菜，焯熟后过冷水捞出备用。
2、然后用刚刚的水接着煮面，面条煮好后也要过凉水，这样可以使口感更加筋道。把面条盛入碗中，加少许食盐、生抽、陈醋、蒜末、葱花以及灵魂辣椒面。
