猫屎咖啡的口感
猫屎咖啡具有独特的口感，口味丰富、浓郁，甚至有人认为口感足以与顶级的葡萄酒相媲美。
不过，在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。
口感尚未得到一致的认可。
美国精品咖啡协会（SCAA）表示，“业界的共识是它尝起来很差。”
实际上，猫屎咖啡的口感取决于各种因素，包括麝香猫的健康状态、麝香猫所食用的咖啡果的成熟度以及咖啡豆的烘焙程度等等。
猫屎咖啡的市场现状
猫屎咖啡的市场供应极为有限，价格昂贵。
一袋50克的猫屎咖啡豆价格通常在800多元甚至更高，只能泡制出4-5杯咖啡。折算下来，一杯猫屎咖啡的售价约为200元人民币。
而且，大多数猫屎咖啡都是工业化生产的产物，与自然生长的猫屎咖啡口感有一定程度的差异，买家需慎重购买。
此外，由于猫屎咖啡的需求很大，市场上也有大量的假冒伪劣产品。
据相关数据，市场上85%到猫屎咖啡，都为假冒产品。许多商家将普通咖啡贴上“猫屎”的标签，以此抛高价格。
而且，为了满足市场需求，现在猫屎咖啡的生产，基本全是商家圈养所工业化批量生产出来的。
商家把麝香猫关在狭小不洁的笼子中，强迫它们不停地吃东西，导致它们的健康状况恶化，这样生产出来的猫屎咖啡，质量不言而喻。
猫屎咖啡是一种以独特的口感和传奇色彩为特点的咖啡。
然而，这种咖啡并非适合所有人的口味，而且高昂的价格和有些商家不良的生产方式也让人们对其产生疑虑。
综合考虑，猫屎咖啡虽然是一种奇特的体验，但是购买前需认真考虑，尊重来源和选择正规商家，这样才能更好地保护自己的健康和探索这种特殊的味觉体验。
