5.锅中加入多一些食用油，油温烧制五成热把丸子一个一个放进去，不要着急搅动炸制丸子定型，用勺子轻轻搅动搅动防止糊锅底，不断搅动使其受热均匀，杂质丸子成深红色即可控油捞起。
6.锅中加入适量清水大火把水烧开，水开后加入生抽，白胡椒粉，搅动搅动煮制汤汁粘稠把丸子加进来，盖上盖子煮五分钟让丸子充分吸收汤汁。
7.时间到丸子煮制入味倒入淀粉水勾芡，汤汁收至浓稠后关火出锅盛入盘中撒上葱花，好吃的马蹄肉丸就做好了，营养美味老少皆宜。
总结：
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