大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语：冬天要多吃牛肉，加一根山药，教你新做法，出锅连汤汁都不剩，香！
冬天，天气越来越冷，正是进补的好时节。作为一个全职家庭主妇，每天都在为家人的一日三餐而操心。尤其是正处在成长发育阶段的孩子，更让我费心。不仅要让孩子爱吃，还得吃得有营养。因为，只有这样，孩子才能健康茁壮的成长。
冬天进补，应该多吃一些蛋白质含量较高的肉类食品。在各种鸡鸭鱼肉中，牛肉是个不错的选择。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等营养物质。冬天常吃牛肉，对身体特别好，营养滋补，还不易发胖。山药肉质细嫩，是一种非常营养的保健食物，常吃山药有滋补健身、养颜美容之功效。那么，牛肉和山药都这么营养，可以搭配在一起做美食吗？最近，我用山药和牛肉做了一道美食，孩子特别爱吃，今天，厨娘就把这道美食的做法，分享给大家！
【山药牛肉丸子汤】
准备食材：山药、牛肉、菠菜、西红柿、葱、盐、鸡精、生抽、淀粉、食用油。
具体做法步骤如下：
第一步：山药清洗干净后，用去皮器将皮去掉，然后放在案板上，用刀切成小段备用。
第二步：准备10块钱的牛肉，清洗干净后，放在案板上，先切成长条，再切成小块备用。
