秋天是一个秋收的季节，除了收玉米，水稻，苹果，梨子，红薯之外。海边人喜欢吃的就是生蚝，特别是对于男性来说，秋冬季吃生蚝可以强筋健骨，相信很多人都很喜欢吃生蚝吧！但是面对生蚝与牡蛎的时候，大家是不是傻傻分不清楚呢？
不就是名字不一样吗？经常吃海鲜的人他应该会知道，南方人把这种海鲜叫作牡蛎，北方人会把这种海鲜叫作生蚝。看着长得没差别，为什么味道差别那么远呢？生蚝和牡蛎到底有什么关系？喜欢吃生蚝，但不会区分的朋友赶紧跟着我来看一看吧！防止以后再购买不会吃亏。
毕竟生蚝价格较高，都是按个卖的，牡蛎是按斤数来进行购买的，这两者在价格上也是有很大的区别。不懂的话就容易买错。
生蚝和牡蛎的区别
牡蛎在很多地区也被称为海蛎子，它的种类是非常丰富的，其富含30多个品种，生蚝其实也是属于牡蛎的一种。
所以说牡蛎不等于生蚝，但是生蚝一定是牡蛎，这就是两者之间的差别，再者是他们两者之间的细节，还有很大的区别，不仔细分辨，很容易将两者混为一谈。
NO.1形状不同
如果把生蚝和牡蛎放在一起，很多聪明人一看就能分辨出来，牡蛎的外壳向外突出，它的顶部有一个明显的三角形形状。牡蛎的三角形形状越突出，就代表肉质越新鲜肥嫩。
