中医药膳推荐
茯苓粥
【配料】茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。
【做法】将茯苓、粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮即成。
【功效】健脾利湿。
茯苓麦冬粥
【配料】茯苓、麦冬各15克，粳米100克。
【做法】粳米加水煮粥；茯苓、麦冬二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。
【功效】本药膳源于宋代《太平圣惠方》，具有养阴清心，安神除烦的功效，用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
对于爱美的女生，三白汤你不可不知哦
【配料】白芍、白术、白茯苓各10克，甘草5克。（松梅简单介绍一下另外两味药）
【做法】水煎温服，每日2次，也可代茶饮。
【功效】美白祛斑。适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。
食用茯苓的禁忌
茯苓，它不但是一种食材，也是一种药材，对人体来说，好处多多，古人常说“一两茯苓一两金”，但也有使用上的一些禁忌。
1、糖尿病患者不要吃茯苓
糖尿病患者服用茯苓不好反坏，茯苓当中有淀粉，糖尿病人吃太多的淀粉是很不利于血糖的控制的。所以如果吃茯苓会让病情更加的严重，对于糖尿病患者最好就不要服用茯苓了。
2、肾虚的人不要吃茯苓
对于肾虚的人来说，如果吃茯苓，那么对肾脏的损害是很大的。如果非要吃的话，可以遵医嘱，但是不要自作主张，如果过量的食用，对肾的伤害是不可逆的。而且体质虚弱的人也不能吃茯苓，因为可能会不受补，这些人如果吃了尿尿的次数会变多，造成起夜频繁，导致失眠，体质也更加的不好，会更虚弱。
3、咽喉干燥的人不要吃茯苓
对于咽喉干燥的人的来说，如果服用茯苓，身体可能会有脱水的情况出现。因为食用茯苓会起到祛湿和利尿的作用，那么身体的水分就会越来越少，所以咽喉干燥的人也不宜服用茯苓。
