结果显示,26种奶茶饮品全部检出糖分。其中,一杯750ml的一点点奶茶中含99克糖分,以餐饮店里一小包5克白砂糖换算,相当于近20包糖!
粗略估计,1克糖会产生4千卡热量,99克糖分就会产生近400千卡热量,而一个56公斤女性慢跑30分钟消耗的热量195.9。一个慢跑的人,一小时大约跑5~6公里。
一杯奶茶喝下去,意味着你要连续跑1小时、6公里,才能消耗掉这些热量。
喝完一杯奶茶,摄入的糖分,可能超过中国居民膳食指南建议的每天糖摄入量最好不超过50克,而咖啡因摄入也可能超标。
实在忍不住想喝,别点“奶盖”
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,用茶水和奶调制而成。但市面上流行的奶茶很多都是用奶精、白砂糖、全脂奶粉、茶叶提取物调制的。
其中,奶精是植脂末的俗称,大都以糖、糖浆、食用氢化油、奶粉等为主要原料。
与传统奶茶相比,奶精调制的奶茶缺少钙、B族维生素和维生素A、D等营养素,含糖量却远超传统奶茶,营养价值较低。
如果实在忍不住想点奶茶,最好别点奶盖,因为,奶盖奶茶脂肪最多。
自制奶茶一点儿也不难
如果你的“命”是奶茶给的,不妨在家自己动手,做一杯营养又安全的奶茶。
- 首先把茶叶和牛奶准备好,将水煮开后,把茶叶放入开水中;
- 浸泡一段时间,把茶水倒出来;
- 再将牛奶倒入准备好的茶水中,搅拌均匀,放至合适的温度就可以喝了。
如果喜欢茶味浓一点,茶叶可多放一点;喜欢茶味淡,茶叶就少用一些。
如果喜欢甜一点,也不要额外添加白糖,添加糖摄入过多会增加龋齿和超重的风险,可以用适量蜂蜜代替。▲
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