珍珠奶茶原料批发供应:
1、木薯粉:
木薯粉是制作珍珠的主要材料,一般是用木薯淀粉加工而成的,它具有吸水性、粘结性、膨胀性和可塑性的特性。用其制作的珍珠质地细腻,口感滑嫩爽口。另外在煮制时加入适量清水即可制成不同口味的珍珠奶茶了。
2、白砂糖:
白糖是制作奶茶的重要配料之一,它不仅可以用来调味而且还可以增加甜味和香味。不过要注意的是糖不宜放得太多以免影响味道和色泽;此外还要注意控制好火候和时间以免烧焦或熬糊了。一般来说一杯标准的珍珠奶茶大约需要30-40克的白糖即可。
3、奶精:
奶精是一种乳化剂,主要成分是植脂末或者植物脂肪油等物质混合而成的一种液体状食品添加剂,主要用于饮料中起到乳化作用使饮品更加香醇可口的作用;另外在煮制时也可以适当添加一些牛奶来调节口感。
4、果糖:
果糖也是用于调制珍珠奶茶的主要配料之一,它主要是以蔗糖为原料制成的粉末状或颗粒状的固体产品;使用时可直接放入锅中加热融化再加入水搅拌均匀后倒入模具中成型即可食用(也可将果糖放入锅中炒热后再加入水搅拌成糊状)。
5、红茶:
红茶中含有丰富的茶多酚、咖啡因以及多种维生素等多种营养成分对健康有益处;同时由于它的抗氧化能力较强因此也常被用作保健饮品使用。不过需要注意的是冲泡好的红茶不要放置过长时间不然很容易氧化变色影响外观及味道。