猫耳朵家常做法不油炸,猫耳朵的家常做法不用冰箱

11：最后用糖纸包起来，牛轧糖就完成了。

精灵碎碎念：

1：炒牛轧的时候，全程用小火，奶粉混合均后就关火，避免炒制时间长，糖发硬。

2：做好的牛轧糖，不赶时间可以直接入室内，自行晾至温晾再切块。如果是赶时间，可以跟精灵一样，用大的密封袋裹好放冷冻，20分钟左右即可。带余温切，不会碎，切面也好看。