俗话说:“立秋十日难过活”,说的就是立秋过后,天气干燥又闷热,依旧是煎熬。进入秋季后很多人都开始进补和“贴秋膘”,而羊肉却成为了不少人的选择。
但羊肉属于温补食物,立秋后干燥又易上火,而吃太多的羊肉,不仅会引起“上火”,还会化燥伤阴,对于深受秋燥困扰的人来说,等于是“火上浇油”。
立秋过后,天气仍然酷热,西瓜很多人都爱不释口,清凉解渴又解暑。但立秋后,应当减少西瓜的食用,经过一个夏天,人体消耗很大,我们的脾胃比较虚弱,过多地食用西瓜,会增加我们肠胃负担,伤其脾胃。很多地方有“入秋不吃瓜”的说法。
立秋过后,建议大家:少吃羊肉和西瓜,多吃这4样,养肺润燥,为秋季打好基础。
1.银耳立秋过后,最大的特点就是“干燥”。在日常中多吃些清热润燥的食物,银耳就很不错,润而不寒、甘而不腻,有滋补生津、润肺养肺的作用。
推荐做法:【冰糖银耳红枣羹】
1.准备银耳一朵,放入盆中用清水浸泡,泡发以后切掉根部,切成大小均匀的小块。红枣8粒,反复揉搓洗干净后捞出。枸杞一小把,加入适量清水浸泡。再准备冰糖20克,放入碗中备用。