下面这款辅助抗癌米饭大家可以在家尝试做：
准备工作：大米、发芽糙米、椰子油、高压锅。
发芽糙米：发芽糙米的抗性淀粉含量更高。
具体做法：选择米粒表面光滑、米胚呈淡黄色、米粒饱满无杂质的糙米。清洗时除去上浮的糙米与杂质，用温水充分浸泡5分钟，倒出水，盖上湿屉布保持糙米湿度，2-3天发芽后备用。
椰子油：椰子油中含有近50%的月桂酸，米饭中加入月桂酸，产生的抗性淀粉可多于普通米饭的10倍。
高压锅：高温高压会使米粒中的普通淀粉快速完全伸展开，在冷却过程中转化成更多的抗性淀粉。
烹饪步骤：
1、水煮沸后，加入一汤勺椰子油，加入大米、发芽糙米烹饪；
2、米饭蒸熟后放置在锅中3-5分钟，用筷子打散；
3、晾凉至40℃左右后进食（米饭放凉，每降低10℃，抗性淀粉可增加1倍）
