苦瓜是酸性还是碱性食物,最强碱性食物第一名

2.锅中添入适量清水，加入少许植物油，再加入半勺白醋，水开后下入山药片，焯水30秒左右，倒入青红椒和木耳，继续焯水30秒，捞出控水放入盘中。

3.重新起锅添入食用油，放入小料爆香，再倒入焯水后的食材，快速翻炒几下，淋入少许清水，加入食盐，味精，白糖，鸡精各适量，翻炒均匀，勾入水淀粉，淋入许明油，简单翻炒均匀，美味即成。

茼蒿为偏碱性的蔬菜，其中含有丰富的维生素及水分，能及时地补充人体所需营养物质。在古代，茼蒿为宫廷佳肴，又称“皇帝菜”。