苦瓜是酸性还是碱性食物,最强碱性食物第一名

大家所熟知的番茄其实也是碱性食物，生吃能补充维C，熟吃能补充抗氧化剂。西红柿越红，营养越高，而且做熟后比生吃更有利于营养吸收哦！

所需食材：番茄 猪瘦肉 鸡蛋 玉米淀粉 大葱 生姜 黑木耳 香菜

调料：食用油 食盐 胡椒粉 料酒 生抽 鸡粉 陈醋

1.准备猪瘦肉500克，先切成薄片，再剁成肉末，放入盆中备用。大葱半根切成葱花，生姜一小块切成姜末，和肉馅放在一起。

2.盆里加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒3克，生抽5克，再添入清水30克。然后用手抓匀，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。抓入一把玉米淀粉，再次搅拌均匀。

3.西红柿一个切成小块，泡发好的黑木耳一小把切成小片和西红柿放在一个盆中，洗净的香菜一把切成小段，放入小盆里面。