4、锅内烧油,放入葱花和姜丝,翻炒出香味。
5、先倒入青红椒,翻炒至断生,再倒入腐竹和黑木耳,加小半碗清水,大火翻炒均匀。
6、加入适量的蚝油、食盐、白糖、生抽,大火翻炒,等调料全部化开。
7、加点水淀粉勾芡,淀粉水会让腐竹更入味,单从口感上来说,特别好吃,如果有明油,可以加点明油,用来增香提色。
4、锅内烧油,放入葱花和姜丝,翻炒出香味。
5、先倒入青红椒,翻炒至断生,再倒入腐竹和黑木耳,加小半碗清水,大火翻炒均匀。
6、加入适量的蚝油、食盐、白糖、生抽,大火翻炒,等调料全部化开。
7、加点水淀粉勾芡,淀粉水会让腐竹更入味,单从口感上来说,特别好吃,如果有明油,可以加点明油,用来增香提色。
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