“早餐适当多吃蛋白质有助于提升免疫力！”
刘大爷今年76岁了，他平时身体还可以。然而，最近一段时间，他总是容易感冒，而且一感冒很长时间都好不了。对此，刘大爷也比较苦恼。
今天，刘大爷的儿子从外地回来了。当刘大爷的儿子看到自己的父亲早餐吃的都是馒头、稀饭时，他就赶紧劝父亲适当多吃点蛋白质，并且说了文章开头的那句话。刘大爷听到儿子的劝说以后，对此半信半疑的，他一时也不知道该怎么办了。
可能很多中老年人都有过和刘大爷一样的经历：免疫力下降，容易感冒。那对于中老年人来说，早餐应该吃什么呢？他们又该如何提高免疫力呢？为了让大家对相关知识有更多的认识和了解，今天医者良言就分享一下个人的观点。
1.免疫力和蛋白质有什么关系？
在回答这个问题之前，我们先来简单了解一下免疫系统。我们的免疫系统主要由3大部分构成，即免疫器官、免疫细胞、免疫分子。如果再对免疫系统进行细分，它又可以分为中枢和外周免疫器官、皮肤和黏膜、肝、肠道、肺等区域免疫器官以及吞噬细胞、淋巴细胞、抗体、补体、溶酶体、干扰素、白细胞介素等。
蛋白质是器官、组织的重要的组成部分，是一切生命的基础物质。在某种程度上来说，一切生命的表现形式都是蛋白质功能的体现。毫不夸张地说，没有蛋白质就没有生命。
免疫力和蛋白质的关系，可以理解为鱼和水的关系，鱼如果离开水，那肯定就不能存活。如果免疫力离开了蛋白质，那它也是独木难支。
要想免疫力比较强，那就需要免疫系统正常运行，而免疫系统正常运行，就需要它的各个构成部分正常工作。我们前面提到的免疫器官，它就需要蛋白质的参与。很多的免疫因子，它们的本质也是蛋白质，比如补体、抗体、溶酶体等。
因此，蛋白质是构成免疫系统的基础物质，如果摄入的蛋白质不足，那免疫系统就无法正常运行，人体的免疫力也会下降的。
2.中老年人早餐应该多吃哪3类早餐？客观来说，人体对蛋白质的需求量还是比较大的。就拿一个体重为60千克的成年人来说吧，ta每天的蛋白质的需求量在60 ～72克之间。如果摄入的蛋白质不足，那就会对人体造成不利的影响。
对于中老年人朋友来说，在吃早餐的时候，可以适当多吃以下3类早餐，具体的总结如下：
❶肉类：
