鹌鹑蛋煮多久才最好

8分钟以后，我们把锅中的生姜、葱段和香料挑出来，转大火收一下汤汁，汤汁收浓以后起锅。

把鹌鹑蛋盛放在盘中，浇上汤汁，美味即成。

好了，一道Q弹入味的香辣鹌鹑蛋就做好了。

技术要点：

1.鹌鹑蛋上面一定要划一些刀口，方便入味。

2.鹌鹑蛋经过炸制，表面更加酥松，这样煮出来更加入味。

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