3、黄瓜切丝,还可以加胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜等等,喜欢什么加什么。
4、标准拌凉皮用大蒜,先生最近肠胃受不得刺激,用了蒜苗,把蒜苗切碎,加入一勺糖、一勺鸡精、一勺蚝油、一勺柠檬沙拉汁(没有可不加)、一勺轻盐酱油、一勺花椒油、三勺米醋,小半碗温开水,搅匀,尝一下味道,淡的话根据自家口味加盐。花生米什么的干果不建议加,不正宗,陕西的凉皮只加调和汁、配菜和红油。
5、把调好的汁浇在面皮和配菜上,拌匀,中途根据口味添加调料。
6、装盘,无辣不欢的我必须加一大勺油泼辣子,够辣够酸才好吃。
3、黄瓜切丝,还可以加胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜等等,喜欢什么加什么。
4、标准拌凉皮用大蒜,先生最近肠胃受不得刺激,用了蒜苗,把蒜苗切碎,加入一勺糖、一勺鸡精、一勺蚝油、一勺柠檬沙拉汁(没有可不加)、一勺轻盐酱油、一勺花椒油、三勺米醋,小半碗温开水,搅匀,尝一下味道,淡的话根据自家口味加盐。花生米什么的干果不建议加,不正宗,陕西的凉皮只加调和汁、配菜和红油。
5、把调好的汁浇在面皮和配菜上,拌匀,中途根据口味添加调料。
6、装盘,无辣不欢的我必须加一大勺油泼辣子,够辣够酸才好吃。
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