蒙古族的饮食习惯,蒙古族的饮食风俗禁忌

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-20 17:54:53

除了茶,蒙古族的饮品还有马奶酒。据《黑鞑事略》记载:“马之初乳,日则叫其驹之食,夜则聚以涕,贮以皮囊,味微酸,始可饮,谓之马奶子”。元朝蒙古族把马奶酒作为最重要、最好的饮品。元朝宫廷和蒙古诸王都拥有一批专制马奶酒的人,所制马奶酒除自饮之外,还在举行宴会、款待客人、赏赐臣属和祭祀时使用。孟驰北先生在《草原文化与人类历史》中也提到:“蒙古族中有一个传统节日——马奶酒宴,每逢阴历八月,草原上的蒙古族几乎家家户户都要酿造马奶酒,然后相互庆贺,开怀畅饮”。这些都可以说明马奶酒在蒙古族生活中占据着重要的地位。

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