笑发财了!
山东朋友一顿吐槽,把这个话题送上了热搜
一到夏天,茄子、豆橛子、土豆子就会占领餐桌。
这三件套不光自家菜地里种,菜市场里全是,同村的阿姨奶奶也不时送来一篮。
三样凑齐就是横扫大北方的名菜,地三鲜,还经常两两组合,变成茄子炖豆角、豆角炖土豆……
吃不完,根本吃不完!
也不光山东,这时候全国都是茄瓜豆的季节,它们便宜好买容易做,自然就成了精明主妇的首选。
爱之者,怎样都吃不腻,不爱的嘛就天天都想着:
茄子、豆角、土豆什么时候能从世界上消失?
其实呀,时常给它们换换做法,还是能救回来的!
今天我们先从茄子开刀,开启家常菜的逆袭之路。
我专门总结了一个让茄子百吃不腻的美味公式,香草 茄子 酱汁,重点演示一道——
九层塔腐乳炒茄子