九层塔菜谱

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-22 21:52:16

人们的生活水平提高后,每顿少不了大鱼大肉,但在炎热的夏季,油腻的肉类食物吃多了难免会加重肠胃负担,还容易上火。建议在平时多吃一些素菜,清淡低油脂,越吃越健康。

下面分享4道下饭素菜,很适合夏天吃,尤其是不爱吃蔬菜的朋友,建议收藏起来跟着一起做。

一、 三杯杏鲍菇

用料:

杏鲍菇、红椒、生姜、大蒜、九层塔。

九层塔菜谱,(1)

做法:

1、 大蒜剥掉外皮,生姜切成薄薄的片状,红椒去籽切成片状。

2、 杏鲍菇清洗干净表面的杂质,斜刀切成块状。

九层塔菜谱,(2)

3、 锅中倒入适量的油,先把大蒜和生姜炒出香味,再把杏鲍菇倒进去翻炒。

4、 炒软后淋入少许米酒,再加入一点白糖、盐、酱油调味上色,盖上盖子焖煮一会。

九层塔菜谱,(3)

5、 等锅里的汤汁明显变少,将红椒倒入进去翻炒几下,炒软后加入九层塔一起翻炒均匀就可以出锅了。

九层塔菜谱,(4)

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