6、 锅中留下少许底油，先把大蒜末和红辣椒爆香，加入一点点豆瓣酱炒至融化，再倒入茄子和豆角一起翻炒。
7、 随后把调好的酱汁倒进来调味，等调料翻炒入味后淋入少许水淀粉，简单的翻炒几下就可以出锅了。
（粥）
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