8、最后将韭黄段和蛋皮放入进去，煮上10秒钟，淋入淀粉溶液，煮到汤汁浓稠，然后再加入一些香油和醋，搅拌均匀。
四、西红柿鸡蛋炒白玉菇
准备食材：西红柿、鸡蛋、白玉菇、小吃、盐、糖、
制作方式：
1、将西红柿清洗干净，切成一牙一牙，备用;白玉菇清洗干净，切成小段;
2、在一个碗里打入几个鸡蛋，加点盐调味，用筷子扒拉扒拉几下，给它打散;
3、往锅里倒点油，倒入蛋液，半凝固的时候就不断翻动，给它炒散炒熟就可以出锅了;
4、锅中留点底油，然后将西红柿放入进去，炒出汁水，然后将白玉菇放入进去，一起翻炒均匀，加入一些盐入味;
5、随后再倒入熟鸡蛋，混合均匀，随后再撒入一些葱小段即可。
