年糕条怎么炸又香又脆,炸年糕条怎样不爆炸

3.把年糕的水倒掉，滤干水分后，把芝麻倒进去端起盆颠几下，让每个年糕条都能沾上白芝麻。

4.接下来开始炸年糕了。锅里倒入足够的食用油，烧至五六成热后把火关小，把沾上白芝麻的年糕条逐条放入油锅中。

5.炸年糕条的时候，先不要去翻动它，此时的年糕条是非常软的，翻动的话会容易变形，还会沾到一起。等年糕条炸到上浮以后，把火力调大，用滤勺翻动一下，等年糕条炸至定型、颜色微黄即可捞出。

又香又糯的年糕条就做好了，趁热的时候吃更香哦，喜欢吃的赶紧试试吧。