第二、多吃富含钾的食物
- 除外肾病患者，其他的人可以多吃富含钾的食物，有助于抵消高盐饮食的某些不良影响，富含钾的食物包括水果（香蕉），蔬菜（菠菜），豆类，坚果，种子和乳制品。肉类选择新鲜的白肉（鸡肉、鱼）。
- 钾可以平衡血液中的钠，在维持人体水液平衡中起着关键作用。
- 另一方面，研究表明，低钾饮食，钾摄入不足可能会增加对盐的敏感性，出现血压升高。
- 要注意的是，吃的盐有70~80％来自于加工食品（腌制、罐装食物等）、调味料，平时一定要避免，比如一包榨菜含有4.8g的盐，一桶方便面含有7g的盐，只要一吃这些食物，盐摄入量肯定超标。
吃太多盐对身体会产生一系列的不良影响。从短期来看，可能会引起身体肿胀，血压暂时升高，口渴及尿液颜色改变。在严重的情况下，它还可能会导致高钠血症，如果治疗不及时，可能会危及生命。从长期来看，高盐饮食可能会导致高血压并增加患胃癌，心脏病，中风，肾病和过早死亡的风险。
吃太多盐，尤其是对盐敏感的人，请多喝水，吃富含钾的食物（肾病患者除外），并减少加工食品、调味料的摄入量。
