“四时天气促相催,一夜薰风带暑来”,立夏是二十四节气中的第七个节气,也是春夏的转折点,我们将告别春的艳丽,迎来夏的灿烂。
进入立夏节气之后,温度逐渐上升,万物都到了生长的旺季,雨水也开始增多,气温升高和空气潮湿,中老年人更应该及时的调整生活和饮食习惯。
今日立夏,建议中老年人:“吃3样,2不喝,忌1事”,养足精力,才能平安入夏。
立夏吃3样
一,吃豆立夏时节是豆子最鲜嫩的好季节,比如豌豆,蚕豆,豇豆等,对于中老年人好处多多,因为豆子富含大量的植物蛋白,维生素和多种微量元素,民间亦有“夏吃豆,赛过肉”的说法。
推荐食谱:【豌豆炒肉末】1.准备新鲜的豌豆一份备用,胡萝卜半根切成胡萝卜丁,蒜子几个拍扁剁成蒜末,猪瘦肉一块剁成肉末。
2.锅中添入适量的清水,加入一勺食盐和少许植物油,水开后下入豌豆和胡萝卜丁,煮至8成熟时捞出备用。