关于立夏蛋的吃法，民间流行着很多的做法，下面来跟大家分享一种，用核桃分心木来煮鸡蛋的吃法，营养更佳，不妨试试。
1、我们在剥核桃时，两瓣核桃仁中间，有一片比较薄的，形状像蝴蝶一样的类似木头一样的东西，这个便是分心木，它可是一种药材。在《本草再新》中便有相关描述：分心木健脾固肾，可以固涩肾精，此外核桃壳也有助于补气健脑。
2、将剥好的核桃壳以及分心木先用清水洗净，接着先在清水中加以浸泡，让其吸收水分。
3、接着在锅中放入香叶，桂皮，八角这几样香料，然后开火来煮，水沸腾之后，转为小火煮一个小时左右，让食材的营养充分渗入汤汁中，也让香料的味道溶于汤汁。
