蒜苔茄子的家常做法大全,蒜苔肉丝面的家常做法

准备大葱一段切成马蹄片，放入料碗中，大蒜切成蒜片和大葱放在一起，再抓入几粒红干椒备用。

青椒半个切成三角块，放入料碗中，泡发的木耳切成小片，红椒半个切成块，蒜苔几根切成段，西红柿半个切成片，一起放入料碗中备用。

等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。

炒锅烧热倒入食用油，油温烧至五成热时，下入拌好的茄子，茄子最好一个一个的下入锅中，避免粘连。