来自南方医科大学珠江医院中医科的梁东辉主任表示：人体不能超高量摄入维生素C，因为过量很可能导致高草酸尿症与高尿酸尿症。
另外，过量摄入维生素C很容易令人产生依赖，而一旦停药，很快就会出现维生素C缺乏症。
二、几块钱和几百块钱的维生素有什么区别？对于这个问题，可以简单地理解为，几块的维生素C多是药品，而几十块甚至是几百块的维生素C多是保健品，那价格相差这么大的维生素C，到底区别在哪里？
从使用目的而言，药品的维生素C是有国家药品监督局颁布的“卫食健字”或“国药准字”等批准文号，主要用于预防和治疗因缺乏维生素C而引起的相关疾病。
保健品类的维生素C是有“国食健字”批注文号，主要用于保健和补充饮食营养不足。
从性质而言，药品类的维生素C是药品，是经过临床数据认证，价格受政府物价的管控，就算买一分钱，也要保证安全有效，且服用时要遵循医嘱。
保健品类的维生素C是食品，除了维生素C以外，还会添加如木糖醇、淀粉、香精和食用色素等添加剂，不管价格高低，只要求成分安全。
最后药品是不允许在大众媒体上做广告宣传的，但保健品却要花费大量的宣传费用在广告上，价格自然是有区别。
无论药品还是保健品，卖的都是维生素C，只不过保健品维生素C是添加了维生素C的食品，而药品维生素C则是精确到分子结构的维生素C。
从效果而言，几块钱的维生素C和几十块钱的维生素C差别不大。一般而言，药用维生素C一片就含有100mg维生素C，成人一日服用一片即可满足一日所需的维生素需求量。因此，选择几块钱的维生素C即可。
维生素C在提高免疫力、改善贫血、提高记忆力等方面有重要作用。但注意，维生素C并非安全补剂，特别是在服用维生素C时，要严格遵守四点。
1、优先食补
普通人每日所需生素C，完全可以通过食物获得，且从食物获得的维生素C优于补充剂获取的。富含维生素C的食物有新鲜的水果和蔬菜。
2、控制用量
正常饮食即可满足人体每日所需的维生素C（100mg/天）。在饮食已经补充维生素C充分的情况下，没必额外服用维生素C补剂。
3、部分人群慎用
痛风、半胱氨酸尿症、糖尿病、高草酸尿症，血色病、粒幼细胞性贫血或地中海贫血，镰形红细胞贫血、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，有以上疾病人群谨慎服用维生素C片。
4、部分食物和药品不宜同食
药品：维生素C具有还原性与酸性，临床上不与维生素B2，维生素B12，阿司匹林，叶酸，某些抗凝药，碱性药物，抗生素，磺胺类药物同用。
食品：维生素C不与动物肝脏，牛奶，贝壳类产品同食用。
维生素C的确对人体有相当大的益处，但并不意味着可以盲目补充，健康成人每天健康饮食就获取人体所需的维生素C，无需另外补充。
参考资料：
[1]《维生素C到底有哪些作用？顶尖医学期刊一一给出了答案！》.健康时报.2019-06-21
[2]《3块5和98块的VC没区别？区别大了》.老爸评测.2018-10-17
[3]《维生素C是“免疫防御大臣”，但不是吃得越多越好！》.湖北省疾病预防控制中心.2023-01-06
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