蒸鸡蛋糕需要多久,蒸鸡蛋糕一般需要多少分钟

-= Tips and Point 02 =–

在打发鸡蛋的时候，如果你不确定是否打发好了，可以尽量加长打发的时间，打发过头基本上不会影响最终的成品，而打发得不到位，却是会影响最终的口感与卖相的。

-= Tips and Point 03 =–

面粉加入蛋液后，一定要将面粉与蛋液混合均匀，如果有颗粒没有搅拌开来，蒸好的鸡蛋糕中是会有白色的面粉颗粒的，这些颗粒是会影响口感的。

-= Tips and Point 04 =–

在你打发蛋液的时候，基本上就可以开始开火煮蒸锅中的水了，就像烧箱一样，蒸锅一样是需要提前预热的，如果等你都操作完了，再来烧开水，至少要5分钟左右的时间，这个时间会让你的蛋糊消泡回缩不少的。

每一篇文章写到最后，总会啰里啰嗦、长篇大论，究其原因还是怕漏掉需要注意的小细节和要点，害怕大家在跟着晨光的说明料理或烘焙时会失败，不知道大家没有在晨光的抛砖引玉之下，成功做出好吃料理或糕点呢？