2，接着把苹果和柠檬切成薄片放入糖醋汁中浸泡，放置一旁自然冷却备用，寿司醋就做好了。因为做得比较少我直接挤了少许柠檬汁进去，如上图所示。
3，接着再来处理其他配料，胡萝卜切成小窄条放入水中焯水至断生，捞出后控水自然冷却；鸡蛋打散，锅热后摊成鸡蛋饼，两面金黄后取出晾凉，如上图所示。
4，鸡蛋饼冷却后切成条；再把火腿、黄瓜也切成条；再准备好黄萝卜，如上图所示。
5，温热的米饭一份，我在焖饭时抓了一把玉米，口感很不错，在米饭中倒入寿司醋，用软硅胶铲翻拌均匀，注意不要把米粒压碎了，米饭的量是2个寿司卷，如上图所示。
