将面团倒在案上,手上沾点油,整理成大饼状。注:不要过分揉。
放入下面垫有湿布的蒸笼中发酵到2-3倍。注:面团上面一定要盖一块湿布,防止面团变干,发酵的时间约1-2小时。
然后插上一些红枣,温水上笼,水开后再蒸25分钟。
将面团倒在案上,手上沾点油,整理成大饼状。注:不要过分揉。
放入下面垫有湿布的蒸笼中发酵到2-3倍。注:面团上面一定要盖一块湿布,防止面团变干,发酵的时间约1-2小时。
然后插上一些红枣,温水上笼,水开后再蒸25分钟。
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