3.开始烹饪：
起锅烧油，油温五成热时把腌好的鸡块倒入锅中，鸡块摊平全程小火慢煎，煎出焦边以后翻面。
鸡块煎成金黄色以后先推到一边，加入葱姜蒜在锅中爆香。然后颠锅翻炒让鸡块吸收香味，再倒入刚刚准备好的碗料转大火收汁，汤汁即将收*时候放入青红椒片翻匀出锅。
（第一美食编辑：曹曹）
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