三、冬瓜
推荐做法:【冬瓜鲜虾汤】
1.准备鲜虾500克,剪掉虾头、虾腿,挑出虾线,全部处理好以后放入清水中浸泡一会儿;冬瓜去皮、切成块;香菜洗干净切成段,生姜切成片备用。
2.锅内烧油,放入姜片爆香,放入冬瓜、加入少许食盐继续翻炒,冬瓜断生以后从锅边淋入适量的清水,大火烧开以后再炖2分钟,把冬瓜汤炖成乳白色。
3.两分钟以后放入鲜虾,加入少许食盐入底味再煮30秒钟,大虾变色以后淋入一点香油就能出锅装盘了,最后撒上香菜,美味即成。
三、冬瓜
推荐做法:【冬瓜鲜虾汤】
1.准备鲜虾500克,剪掉虾头、虾腿,挑出虾线,全部处理好以后放入清水中浸泡一会儿;冬瓜去皮、切成块;香菜洗干净切成段,生姜切成片备用。
2.锅内烧油,放入姜片爆香,放入冬瓜、加入少许食盐继续翻炒,冬瓜断生以后从锅边淋入适量的清水,大火烧开以后再炖2分钟,把冬瓜汤炖成乳白色。
3.两分钟以后放入鲜虾,加入少许食盐入底味再煮30秒钟,大虾变色以后淋入一点香油就能出锅装盘了,最后撒上香菜,美味即成。
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