蒸馒头面怎么揉都不光什么原因

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-08-03 08:42:21

8、再边揉面,边把盆上黏的面蹭掉,由于手上面上和盆上都有水,这一步很容易就能处理干净

蒸馒头面怎么揉都不光什么原因,(9)

9、盆上黏的面处理好之后,再把手上的面一边揉一边黏在面团上(如下图)

蒸馒头面怎么揉都不光什么原因,(10)

10、盆中的面团已经揉成团了,手上面上和盆上也都干净了,刚揉好的面团,不管揉多久,都是不光滑的

蒸馒头面怎么揉都不光什么原因,(11)

11、把面团放在盆中,盖上一块湿布防止风干,饧面10分钟,这一步是为了让面粉和水有一个充分融和的时间过程

蒸馒头面怎么揉都不光什么原因,(12)

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