鸡蛋蘑菇能一起吃吗,鸡蛋炒平菇的危害

4.准备一小块瘦肉，先切片，再剁成肉泥即可。

5.调料汁，取空碗，加三勺生抽、一勺蚝油、少许鸡精，最后加入适量食用盐，用勺子将各种调料充分搅拌均匀。

6.再取一个空碗，打入四个鸡蛋，用筷子搅拌至散糊状后，倒入切好的蘑菇丁中，再加入少量的食用盐和一勺玉米淀粉，然后将它们搅拌均匀。

7.起锅热油，倒入蘑菇鸡蛋液，开小火煎炸，等底部定型后，盖上一个盘子到锅中，将其翻个面，等另一面也炸至金黄，就可以盛到盘子里备用。