第二步:将胡萝卜和青椒切成细丁,越细越好,这样煎至的过程中更容易熟哦。如果是加菠菜、西蓝花还是要焯烫熟再切细丁哦。
第三步:将食材放入一个大碗中,打入3个鸡蛋,鸡蛋最好加3个左右,不要少加,因为鸡蛋液过少,煎至时,蔬菜和鸡蛋炒过程中容易散掉。
用筷子将鸡蛋打散,与食材均匀混合在一起。因为加了点虾米,不要再加盐了,以免太咸了哦。
第四步:起锅烧油,油热后,将鸡蛋放入煎至,煎至一面定型,再翻面继续炒,边炒边将鸡蛋捣成小块,炒至略微金黄色即可出锅装盘啦。
第二步:将胡萝卜和青椒切成细丁,越细越好,这样煎至的过程中更容易熟哦。如果是加菠菜、西蓝花还是要焯烫熟再切细丁哦。
第三步:将食材放入一个大碗中,打入3个鸡蛋,鸡蛋最好加3个左右,不要少加,因为鸡蛋液过少,煎至时,蔬菜和鸡蛋炒过程中容易散掉。
用筷子将鸡蛋打散,与食材均匀混合在一起。因为加了点虾米,不要再加盐了,以免太咸了哦。
第四步:起锅烧油,油热后,将鸡蛋放入煎至,煎至一面定型,再翻面继续炒,边炒边将鸡蛋捣成小块,炒至略微金黄色即可出锅装盘啦。
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