小虾米能和鸡蛋汤一起喝吗,鸡蛋小虾米可以一起煮汤吗

做法步骤：

第一步：青菜切掉根部，加1把盐浸泡5分钟，加盐浸泡可去除表面的杂质，清洗2遍，沥干水分，切成小段。

第二步：小虾米清洗干净，葱切成葱花，葱白分开放，等下用来炸葱头油。

第三步：锅中倒入少许油，倒入葱白，小火炸至金黄焦脆，炸葱头油要用小火，以防炸糊。

第四步：鸡蛋清洗干净，打入碗中，加半勺水，少许盐打散备用，鸡蛋加水打散，煮熟后口感更滑嫩、爽口。