【煎牛仔骨】：
需要的食材：牛仔骨1袋、玉米油、香菜；
牛仔骨是腌过入味的食材，所以不需要什么特别的调味料，煎起来也比较省时间，只需要5分钟左右就可以了，所以家里常备。
煎牛仔骨的详细做法：炒锅或平底锅上火烧热，放上食用油，把解冻的牛仔骨放进去煎，一面煎2分钟左右，两面煎熟即可出锅装盘。装盘后撒上香菜碎更加好看。
需要的食材和调味料：西兰花、大蒜、玉米油、盐；
蒜蓉西兰花的详细做法：
1、西兰花切小朵，放在清水里浸泡，冲洗干净。锅里烧开水，把西兰花放进去焯熟后捞出。
2、大蒜切成蒜蓉，炒锅上火烧热，放玉米油，放蒜蓉炒出香味，再放进焯熟的西兰花翻炒均匀，加盐调味即可出锅装盘。
西兰花营养健康，口感鲜嫩，是简单易做的快手家常菜之一，在我家也是比较受欢迎的。加了蒜蓉一起炒味道更香。
